☆アスパラガス
:: 健康(ヘルシー) ::
今から夏にかけてが旬の「アスパラガス」は、栄養分が豊富な野菜です。自然の恵みをたくさん受けてまっすぐに育ったアスパラガスは、病気への抵抗力を高めたり、疲労回復、美肌などに効果的といわれています。
アスパラガスは今が旬!
アスパラガスを使った料理例として、
○塩焼き・塩ゆで
○スープ
○アスパラとささみの胡麻和え
○アスパラの豚肉巻き
○アスパラガスと彩り卵のサラダ
穂先がしまっていて、茎がまっすぐなもの。茎が丸く、茎全体が緑の鮮やかで濃いもの。なるべく太く、切り口が乾燥していないものを選ぶのがポイントですよ!
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本日のスタジオ風景
