ハタハタの会
:: とも子日記 ::
今夜は、テレビ終了後に秋田名物のハタハタときりたんぽ鍋を食べる会でした。昨年も大好評でした。秋田出身の高橋さんが、活きの良いハタハタを田舎のおとうさんの協力により調達。きりたんぽも昨年以上にシコシコ・もちもちしていて絶妙なる美味しさでした。ハタハタを焼き魚と煮魚にして頂きました。驚く程にハタハタの卵が柔らかくって凄く美味しかったです。鮮度が良いので卵の煮崩れも全く無い状態。焼いてのハタハタも美味しい！煮てのハタハタも旨い！どちらも優劣つきかねる旨さです。静岡にいながらこんなに美味しいハタハタを食べれるなんて幸せ者です。来年もハタハタの会に呼んでくださいね。高橋さんのお陰で秋田名物が大好きになってしまった高田です。今夜は、ありがとう！
